Une escapade culinaire Fjllbacka, avec l'auteure de romans policiers Camilla Lckberg et son ami, le chef Christian Hellberg. Cet ouvrage propose des recettes sudoises traditionnelles ou modernes : baudroie aux herbes, carpaccio de fltan, filet mignon avec primeurs de l't, aiglefin en saumure, homard gratin au fenouil, harengs marins, boulettes de viande, filet de cerf aux panais...